Vitamiinit ovat meille kaikille elintärkeitä. Vitamiinit ovat orgaanisia yhdisteitä, joita emme pysty itse tuottamaan lainkaan tai ainakaan riittävästi. Täten vitamiinien saanti pohjautuu ravintoon. Kannattaa huomata, että vitamiinit eivät tarkoita esimerkiksi hivenaineita ja kivennäisaineita. Ihminen tarvitsee 13 eri vitamiinia. Nämä vitamiinit ovat:

A-vitamiini (retinoli)
A -vitamiini eli retinoli on eräs rasvaliukoinen vitamiini. A-vitamiini on erityisen tärkeä ihmisen näkökyvylle hämärässä ja luuston kasvulle. Lisäksi se osallistuus solujen kasvuun ja erilaistumiseen. A-vitamiini on tärkeä myös lisääntymiskyvyn ja immunivastaan kehittymiselle… lue lisää:
A-vitamiini »

B-vitamiini (B-vitamiineja on 8 erilaista)
B-vitamiinit ovat kaikki vesiliukoisia ja niitä on 8 erilaista. B-vitamiini on usein jotain mikä on yhteydessä muun muassa ruuan sulatukseen ja erityisesti aineenvaihduntaan. B-vitamiini yhdistetäänkin tästä syystä ihon, kynsien ja hiusten terveyteen… lue lisää:
B-vitamiini »

C-vitamiini (askorbiinihappo)
C-vitamiini eli askorbiinihappo on vesiliukoinen vitamiini. C-vitamiinilla on elimistössämme useita eri tehtäviä. Se edistää esimerkiksi kalsiumin ja raudan imeytymistä maidosta ja kasviksista. Se toimii myös antioksidanttina. Lisäksi se ehkäisee rasvahappojen ja A- ja E-vitamiinin hapettumista sekä on välttämätön kahden eri B-vitamiinin imeytymisessä… lue lisää:
C-vitamiini »

D-vitamiini (kolekalsiferoli)
D-vitamiini eli kolekalsiferoli on rasvaliukoinen vitamiini. D-vitamiinilla on tärkeä tehtävä, se auttaa kalsiumia imeytymään. Tämä taas auttaa sen kiinnittymisessä luustoon. D-vitamiini vaikuttaa lapsilla kasvuun ja siksi sen riittävä saanti on turvattava ruokavaliossa. Kesällä iho valmistaa itse D-vitamiinia aurinkoa saataessa. Talven aikana taas D-vitamiinia saa pääasiassa ravinnosta… lue lisää:
D-vitamiini »

E-vitamiini (tokoferoli)
E-vitamiini eli tokoferoli on rasvaliukoinen vitamiini. E-vitamiini toimii esimerkiksi antioksidanttina. Se suojelelee soluja ja rasvahappoja niin sanottujen vapaiden radikaalien haittavaikutuksilta. Vapaita radikaaleja syntyy aineenvaihdunnassa. E-vitamiini säätelee myös kolesterolitasoa veressä, parantaa immunivastetta ja edistää verenkiertoa muuten… lue lisää:
E-vitamiini »

K-vitamiini (fyllokinoni)
K-vitamiini eli fyllokinoni on rasvaliukoinen vitamiini. K-vitamiini on erityisen tärkeä veren hyytymisen suhteen. K-vitamiinia tarvitaan myös kalsiumin aineenvaihduntaan. Lisäksi K-vitamiinin merkitys näkyy myös muiden proteiinien tuotannossa veressä, luu- ja sidekudoksessa sekä maksassa. K-vitamiinia syntyy yleensä normaaliflooran ansiosta ihmisen suolistossa, eikä siitä yleensä ole puutetta. Tosin vastasyntyneillä ei bakteerikasvustoa ole vielä K-vitamiinin tuottamiseksi, mutta sitä on äidiltä saatavassa ternimaidossa… lue lisää:
K-vitamiini »