D-vitamin, eller kolekalciferol, är ett fettlösligt vitamin. Vitamin D spelar en viktig roll för att hjälpa kalcium att absorberas. Detta i sin tur hjälper den att fästa vid benet. D-vitamin påverkar tillväxten hos barn och därför måste dess tillräckliga intag i kosten säkerställas. På sommaren producerar huden själv D-vitamin när det blir sol. Under vintern hämtas D-vitamin huvudsakligen från maten.

Symtom på D-vitaminbrist
Symtom på D-vitaminbrist är att skelettet mjuknar upp, vilket ökar risken för till exempel frakturer. I synnerhet hos barn kan andra symtom vara anorexi, en känsla av svaghet och lättare exponering för olika infektioner.

Överdosering av D-vitamin
D-vitamin kan ansamlas i kroppen och kan därför överdoseras. Visserligen en sådan s.k. D-vitaminförgiftning sker endast vid mycket höga doser.

Källor till D-vitamin
I en normal kost är de viktigaste källorna till D-vitamin fisk och dess olja. Dessutom erhålls D-vitamin från mejeriprodukter, ägg och svamp.

Vitamin D2 eller Vitamin D3 – vilket är bättre?
Det finns två typer av vitamin D, vitamin D2 och vitamin D3. Det finns också skillnader mellan de två. Människokroppen producerar nämligen vitamin D3 (kolekalciferol) själv, från kolesterol, som ett resultat av en fotokemisk reaktion orsakad av solljus. Medan vitamin D2 produceras som ett resultat av en liknande reaktion i växter. Av de två stöds användningen av vitamin D3, för det första, av det faktum att människokroppen själv producerar vitamin D3. Dessutom har studier visat att vitamin D3 absorberas bättre och har en längre verkningstid i människokroppen jämfört med vitamin D2.

Rekommenderat intag av D-vitamin
I Finland är det nuvarande rekommenderade intaget av D-vitamin för en vuxen 7,5 mikrogram per dag. Statens näringsråd har fastställt att det maximala acceptabla dagliga intaget av vitamin D för en vuxen är 50 mikrogram. Men även större mängder anses generellt vara säkra. Till exempel, enligt Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet, är 100 mikrogram per dag den övre gränsen för säker användning av ungdomar och vuxna. De tillåtna nivåerna för barn skiljer sig från de för vuxna, både vad gäller rekommenderat intag och den övre gränsen för säker användning. Av denna anledning är det tillrådligt att kontrollera dem direkt med de senaste riktlinjerna från myndigheterna.

D-vitamin behövs under de mörka årstiderna
På hösten och särskilt på vintern är det värt att komma ihåg att på grund av minskningen av solljus börjar mängden D-vitamin i kroppen att minska, eftersom kroppen inte kan producera D-vitamin själv i samma precis som på sommaren när det är mycket solljus. D-vitamin bildas av kolesterol som ett resultat av en fotokemisk reaktion. Dess intag på vintern är huvudsakligen baserat på mat.

<< Vitaminer
klicka på länken för att komma tillbaka till startsidan.