Vitamin K eller fyllokinon är ett fettlösligt vitamin. Vitamin K är särskilt viktigt för blodpropp. Vitamin K behövs också för kalciummetabolismen. Dessutom ses rollen av vitamin K också i produktionen av andra proteiner i blodet, ben och bindväv samt levern. Vitamin K produceras vanligtvis i människans tarm på grund av normalfloran och är vanligtvis inte bristfällig. Även om nyfödda ännu inte har en bakteriepopulation för att producera vitamin K, finns det i råmjölken som erhålls från modern. I vissa länder kan nyfödda få ett vitamin K-tillskott för att förhindra blödning.
Symtom på K-vitaminbrist
Symtom på K-vitaminbrist är sällsynta. Bristsymtom inkluderar diarré. Dessutom läker blödningar i tandkött, slemhinnor och i övrigt sår. Blåmärken uppstår lättare.
Överdosering av K-vitamin
Överdosering av K-vitamin kan orsaka symtom på berusning, men i allmänhet har friska människor inte överdoserats med K-vitamin.
Källor till K-vitamin
Vitamin K erhålls från en mängd olika bladgrönsaker som grönkål, broccoli och spenat. Dessutom potatis, ägg och vegetabiliska oljor.
<< Vitaminer
klicka på länken för att komma tillbaka till startsidan.